上野で九州産の新鮮食材と博多名物を愉しむ!海鮮は活け造りで贅沢に!

2024.06.20


こんにちは!
博多前炉ばた 一承 東京上野のPR担当です。

初夏の爽やかな風が心地いい季節となりました。
九州の新鮮食材を食べて活力つけませんか?

 

◆素材の鮮度と本来の旨みを重視した料理をご提供◆

~活き造りで素材の鮮度そのままに~

当店名物料理「アナゴの活き造り 4,690円(税込)」は、店内の生簀から取り出したアナゴを活きたまま調理!
活きたアナゴを捌くといった難業に職人技が輝く逸品です。
脂ののりとコリコリ食感をご堪能ください。

アナゴの他、縞鯵や鯛の活き造りメニューなどもご用意しています。
「縞鯵の活き造り 5,490円(税込)」
天然物は幻の魚と呼ばれるほどの縞鯵を贅沢に調理。
高級魚の脂の旨味やコクのある味わいをお愉しみください。

「鯛の活き造り 4,290円(税込)」
鯛本来の鮮度・旨味をそのままに。どの料理と並べても主役となり得るポテンシャル。
食のすすむ逸品です。

 

~海鮮以外の焼き料理も充実!~

当店美味しいのは魚だけではございません!
糸島産の豚・鶏や伊都野菜など九州産の新鮮食材を、
炉端焼き、サラダ、揚げ物、もつ鍋等様々なメニューでご提供いたします。
中でもおすすめは「炉端焼き」。新鮮食材を炉端で焼き上げ素材の旨味と香りをグッと引き出した逸品。
素材は肉・魚介・野菜、多彩にご用意しております。是非ご賞味くださいませ!
 

いかがでしたでしょうか。
九州産新鮮食材を贅沢料理でご堪能。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
 

※画像はイメージです。

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【公式】博多前炉ばた 一承 東京上野

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住所

【住所】
 東京都台東区上野 7-2-4 FUNDES 上野 8F
【Address】
 FUNDES Ueno Bldg. 8F, 7-2-4 Ueno, Daitou-ku, Tokyo
【地址】
 东京都台东区上野7-2-4 FUNDES上野大厦 8F
【地址】
東京都台東區上野7-2-4 FUNDES上野大廈8F

アクセス

上野駅浅草口から徒歩1分

電話番号

050-5385-3505

営業時間

【通常営業】
平日16:00~24:00(L.O23:00)

土日祝
ランチ 11:30~14:30
(L.O.14:00)
ディナー 17:00~24:00
(L.O.23:00)
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定休日

元旦

決済方法

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