上野で博多名物を堪能！ちょっと濃厚な胡麻鯖をぜひお試しください！

2024.08.22

こんにちは！
博多前炉ばた　一承　東京上野のPR担当です。

残暑もまだまだ厳しい毎日が続いています。
早く秋の訪れを感じたいものです。

さて今回は、おすすめの博多郷土料理をご紹介します！

 
◆は方の郷土料理「胡麻鯖」で乾杯！◆
～濃厚な味わいをどうぞ～
かつて鯖は、傷みやすいことから全国的には食べられてはいなかったそうですが、
新鮮な魚介が揚がる博多では以前から刺身として食されていたそうです。
そこで生まれたのが、いまでは郷土料理ともなった「博多の胡麻鯖」。
一般的には醤油、みりん、いりごまで作ったタレと鯖の刺身を和え、
好みでわさび、おろししょうが、もみ海苔等の薬味も加えられたりもします。
当店では自家製のゴマだれと卵黄を混ぜてお召し上がりいただくオリジナルスタイル！
卵黄が加わる分、ちょっと濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
そのままでももちろん、お飲み物との相性も抜群ですよ！
ぜひご来店の際には博多のソウルフードをお試しくださいませ！
また博多名物のひとつ「博多胡麻カンパチ」もご用意していますので、
胡麻鯖との食べ比べもぜひ楽しんでみてくださいね。

 
～箸休めにおすすめの逸品～
美味しい料理の合間に、ちょっとした箸休めががると嬉しいですよね！
彩り豊かな九州野菜を使用し、丁度良い塩梅の浅漬けにした「九州野菜の浅漬け盛り合わせ」は、
口の中をリセットさせてくれるのにぴったりの逸品です。
ぜひお料理のお供にいかがでしょうか？

 
 
上野駅浅草口から徒歩1分。
当店は様々な九州名物をお楽しみいただける居酒屋です！
コースも多彩にご用意していますので、ご宴会のご予定がありましたらぜひ当店へ！
皆さまからのご予約を心よりお待ちしております。
 
※画像はイメージです。
 

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[आधिकारिक] हाकाटा माए रोबाटा इशो टोक्यो उएनो

[आधिकारिक] हाकाटा माए रोबाटा इशो टोक्यो उएनो

पता

[पता]
7-2-4 यूएनो, टैटो-कू, टोक्यो ने यूएनो 8एफ को फ़ंड दिया
【पता】
　फंड्स यूएनो बिल्डिंग 8एफ, 7-2-4 यूएनो, दैतोउ-कु, टोक्यो
[भूमि स्थल]
फंड्स यूएनो टॉवर 8एफ, 7-2-4 यूएनो, टैटो-कू, पूर्वी क्योटो
[भूमि स्थल]
फंड्स यूएनो टॉवर 8एफ, 7-2-4 यूएनो, टैटो जिला, टोक्यो

पहुँच

उएनो स्टेशन असाकुसा निकास से 1 मिनट की पैदल दूरी पर

टेलीफोन नंबर

050-5385-3505

काम करने के घंटे

[सामान्य व्यवसाय]
कार्यदिवस 16:00-24:00 (L.O23:00)

शनिवार, रविवार और छुट्टियाँ
दोपहर का भोजन　11:30～14:30
(एल.ओ.14:00)
रात्रि भोजन 17:00-24:00
(एल.ओ.23:00)
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定休日

नए साल का दिन

決済方法

क्रेडिट कार्ड : वीज़ा  मालिक  एमेक्स  डिनर  जेसीबी  यूनियनपे 

क्यूआर कोड भुगतान: पेपैल  लाइनपे 

  • तिरछे व्यंजन और शराब का विवाह "हकाता कुशी कोबो फूटाकुची"
  • हाकाटा की विशेषता लाइव स्क्विड और रोबाटायाकी "इशो हाकाटा"
  • स्वादिष्ट मांस व्यंजन और वाइन "रोबाटा बिस्त्रो निकुओ और वेजिको"
  • ``अबुरी रोबाटा यामाओ तेनजिन'' के एक निजी कमरे में सीधे खेत से वितरित समुद्री भोजन का आनंद लें।
  • मौसमी मछली और उत्तम गर्म बर्तन के साथ भोज "हकाता उओगाशी उमी नो मिची"
  • रोबाटायाकी में समुद्र और पहाड़ी व्यंजनों का आनंद लिया गया "अबुरी रोबाटा यामाओ निशिजिन"
  • "अबुरी रोबाटा यामाओ हाकाटा एकिमाए" स्ट्रॉ-ग्रील्ड चावल पेश करता है जो हाकाटा से दोगुना स्वादिष्ट होता है।
  • हमारे पास 76 लोगों तक के लिए एक निजी कमरा है, और बड़ी पार्टियों के लिए, "सुशी रोबाटा इशो चिकुशीगुची" है।
  • ``कुमामोटो उओकुरा'' जहां आप क्यूशू के समुद्री भोजन का पूरा आनंद ले सकते हैं
  • "डोगेनकाई" विशेष रूप से जेनकाई की जीवित मछली और इटोशिमा से सीधे वितरित मांस और सब्जियों के बारे में है।
  • दुर्लभ नीली गले वाली मछली "उओकुरा" के बीच बेहतरीन रेड आई के साथ मनोरंजन और भोजन
  • ``फुजिउना'' एक जापानी शैली की मछली है, जिसे मालिक ने शिंशु में एक लंबे समय से स्थापित स्टोर में प्रशिक्षित किया है।
  • त्सुमामिगुई सकाबा कमोशिका स्टैंड में क्यूशू सामग्री से बने व्यंजन हैं, जिसमें मछली पकड़ने के बंदरगाह से सीधे वितरित समुद्री भोजन भी शामिल है।
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