उएनो में ताज़ी क्यूशू सामग्री और हाकाटा विशिष्टताओं का आनंद लें! समुद्री भोजन ताज़ा और शानदार है!

こんにちは！
博多前炉ばた　一承　東京上野のPR担当です。

初夏の爽やかな風が心地いい季節となりました。
九州の新鮮食材を食べて活力つけませんか？

 

◆素材の鮮度と本来の旨みを重視した料理をご提供◆

～活き造りで素材の鮮度そのままに～

当店名物料理「アナゴの活き造り　4,690円（税込）」は、店内の生簀から取り出したアナゴを活きたまま調理！
活きたアナゴを捌くといった難業に職人技が輝く逸品です。
脂ののりとコリコリ食感をご堪能ください。

アナゴの他、縞鯵や鯛の活き造りメニューなどもご用意しています。
「縞鯵の活き造り　5,490円（税込）」
天然物は幻の魚と呼ばれるほどの縞鯵を贅沢に調理。
高級魚の脂の旨味やコクのある味わいをお愉しみください。

「鯛の活き造り 4,290円（税込）」
鯛本来の鮮度・旨味をそのままに。どの料理と並べても主役となり得るポテンシャル。
食のすすむ逸品です。

 

～海鮮以外の焼き料理も充実！～

当店美味しいのは魚だけではございません！
糸島産の豚・鶏や伊都野菜など九州産の新鮮食材を、
炉端焼き、サラダ、揚げ物、もつ鍋等様々なメニューでご提供いたします。
中でもおすすめは「炉端焼き」。新鮮食材を炉端で焼き上げ素材の旨味と香りをグッと引き出した逸品。
素材は肉・魚介・野菜、多彩にご用意しております。是非ご賞味くださいませ！
 

いかがでしたでしょうか。
九州産新鮮食材を贅沢料理でご堪能。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
 

※画像はイメージです。