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2018.11.12

「夕刊フジ」に記事が掲載されました。

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【絶品2大鍋! 東京で味わう“本物の味”「博多前炉ばた 一承」東京・上野】

博多の味を東京で、という店は最近多いが、どこも「こげんじゃなか」と嘆く生粋の博多もんが、ここは本物と太鼓判をおす。上野駅は浅草口から徒歩1分、1階に上野産直飲食街があるビルの8階。全室個室の高級そうな趣だが、価格はリーズナブルなので安心。

看板は「もつ鍋」「水炊き」の博多が誇る2大鍋。厳選和牛の小腸のプリプリ食感がたまらん! もつ鍋は、まだもつ鍋の本当のうまさを知らない貴兄にぜひ。方や、地鶏ガラ煮出しスープの水炊きは、通も唸らす本格派。ともに1人前1380円(1人前から注文可)は安い。

注文を受けてからさばく「穴子の活き造り」(2980円)は、地元博多でもめったに食べられない逸品。噛めばコリコリの食感と甘みが口福を呼ぶ。サクサクジューシーな「手羽串」(180円)は1本食べればやみつきに。他にも博多名物・胡麻サバや屋台発祥焼きラーメン、熊本直送馬刺などお勧め多数。また、九州から集めた日本酒の品揃えにも自信あり。

 

 

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【公式】博多前炉ばた 一承 東京上野

【公式】博多前炉ばた 一承 東京上野

住所

【住所】
 東京都台東区上野 7-2-4 FUNDES 上野 8F
【Address】
 FUNDES Ueno Bldg. 8F, 7-2-4 Ueno, Daitou-ku, Tokyo
【地址】
 东京都台东区上野7-2-4 FUNDES上野大厦 8F
【地址】
東京都台東區上野7-2-4 FUNDES上野大廈8F

アクセス

上野駅浅草口から徒歩1分

営業時間

【通常営業】
平日16:00~24:00(L.O23:00)

土日祝
ランチ 11:30~14:30
(L.O.14:00)
ディナー 17:00~24:00
(L.O.23:00)
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定休日

元旦

決済方法

クレジットカード : VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB  銀聯 

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  • 串料理とワインのマリアージュ 「博多串工房 フタクチ」
  • 博多名物イカ活造りと炉端焼き「一承 博多」
  • 美味しい肉料理とワイン 「炉端ビストロ ニクオ&ベジコ」
  • 産地直送の海鮮を個室でご堪能「炙り炉端山尾 天神」
  • 旬の魚と絶品もつ鍋で宴会 「博多 魚がし 海の路」
  • 炉端焼きで楽しむ海の幸・山の幸 「炙り炉端 山尾 西新」
  • 旨さ倍増の藁焼きを博多で 「炙り炉端 山尾 博多駅前」
  • 76名様までの個室を用意、大人数の宴会は「寿司炉ばた一承 筑紫口」
  • 九州の恵み、素材の旨味を凝縮した絶品料理「炙り炉端山尾 筑紫口」
  • 玄海の活魚と糸島直送の肉&野菜にこだわる 「どげん海」
  • 希少なのどぐろの中でも最高級の紅瞳で接待・会食 「魚蔵」
  • 信州の老舗で修業を積んだ店主が焼き上げる和匠うなぎ「藤う那」
  • 漁港直送の魚介をはじめ、九州の食材を使用した料理が自慢「ツマミグイ酒場カモシカスタンド」
  • 天神地下街直結!一頭買い焼肉「参星」